Zeytinyağlı şevketi bostan

Malzemeler

Şevketi bostan

Zeytinyağı

Tuz

Toz şeker

Kuru soğan

Kabukları soyulmuş domates

Portakal suyu

Pirinç

Dere otu

Hazırlanışı

Şevketi bostanların sapları ayıklanarak yıkanır ve kesilir.

Soğanlar küçük küp şeklinde kesilir.

Domatesleri de küp şeklinde kesin

Bir tencereye şevketi bostanları  koyun  üzerine soğanı dere otunu domatesi ve pirinci ekleyin.

Derin bir kabın içine zeytinyağını suyu tuzu şekeri ve portakal suyunu koyup karıştırın.

Bu karışımı şevketi bostonların  üstüne koyup  yavaş  yavaş  pişirin ve soğuduktan sonra  servis yapın.