Chedar Soslu Soğan Dolması

Malzemeler

2 ad kırmızı soğan

4 çorba kaşığı chedar sosu

½ çay kaşığı kavrulmuş çörek otu

4 dal maydanoz

4 dilim beyaz turp

2 çay kaşığı toz şeker

1 ad küçük boy ince kesilmiş kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı toz karabiber

1 çay kaşığı pul biber

100 gr keçi peyniri

2 dal çok ince kesilmiş dere otu

4 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

kırmızı soğanların içi alınıp dolma haline getirilir.

tereyağında soğan sarımsak ve kıyma kavrulur tuz ve baharat eklenerek tatlandırılır ve soğanın yarısına doldurulur.

keçi peyniri ezilir içine dere otu koyulup sağanın kalan kısmına doldurulur.

soğanların dışına turp dilimleri sarılıp üzerine toz şeker serpilerek yüksek ısılı fırında kızartılır.

5.chedar sosa kavrulmuş çörek otu eklenir ve karıştırılarak hazırlanır.

soğanları fırından çıkartarak yanında chedar   peynir sosu ile servis yapılır.