Susamlı piliç ve Akdeniz salatası

 Malzemeler

60 gr piliç filetosu

1 tatlı kaşığı susam

½ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı toz zencefil

1 adet yumurta

½ kahve fincan un

4 yaprak marul

3 dal emiz otu

1 yaprak

¼ adet slayt kesilmiş kırmızı kavata biber

3 dal maydanoz

½ adet slayt kesilmiş taze soğan

2-3 dal dere otu

Yeteri kadar hardal sos

Hazırlanışı

1.tüm salata yaprakları temizlenip yıkandıktan sonra suyu  süzülür ve hepsi karıştırılır.

2.piliç filetoları şeritler halinde kesilir tuz ve baharatla tatlandırılır.

3.filetolar önce unlanır sonra çırpılmış yumurtaya batırılır ve her tarafını susamla kaplayarak kızartma yağında kızartılır.

4.Akdeniz salatasının üstüne kızartılan piliç kıtırları ve hardal sos eklenerek servis yapılır.