Somon köftesi

 Malzemeler
400 gr. Derisiz somon fileto  küçük küpler halinde  doğranmış
2 adet rendelenmiş  kuru soğan
1 çorba kaşığı rendelenmiş soyulmuş taze zencefil
1 adet yumurta  hafifçe çırpılmış
1 çorba kaşığı küçük küp şeklinde doğranmış kırmızı biber
1 tatlı kaşığı  tuz

1 çay kaşığı toz  karabiber

1 adet kuru soğan bütün halka şeklinde kesilmiş

Birkaç dal roka

2 adet taze soğan

2 adet turp

Hazırlanışı 

1. Büyük bir kasenin içinde somon balığını  kuru soğan zencefil yumurta kırmızı biber tuz ve karabiberi karıştırın.

2.Bu karışımdan sekiz tane köfteler yapın iyice sıkıştırın bir tabağa alın köfteler sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika derin dondurucuya koyun.

3.Bir yapışmaz tavayı yağlayın ve orta hararetliden yüksek ısıda ısıtın.

4.ısınan tavaya Somon köftelerini ekleyin. İki tarafını da  kızartıp pişirin.

5.ayrı bir tavada halka şeklinde kestiğiniz soğanların her iki tarafını da kızartın

6.son olarak pişirdiğiniz somon köftesini ve halka şeklinde kestiğiniz soğanı tabağa alıp yanında roka, taze soğan ve slayt olarak kestiğiniz turp koyup servis yapınız.