Malzemeler

10 adet taze asma yaprağı
300 gr kuzu kuşbaşı
2 yemek kaşığı  zeytinyağı

1 tatlı kaşığı  çam fıstığı
1 su bardağı pirinç

Yeterince   su
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı  kaşığı  kırmızı toz biber

½ çay kaşığı toz karabiber

4 kase yoğurt

Hazırlanışı

Asma yapraklarını küçük küçük doğrayın.

Bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurup yaprakları  ekleyin yapraklar haşlanınca suyunu süzün.

Bir tencereye yağı koyup eti suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

Pirinci yıkayıp süzün ve ete ekleyin yeterince su tuz  ve baharatları ilave edin kaynayınca ateşi kısın  suyunu çekinceye kadar pişirin.

Ayrı bir tavada çamfıstıklarını kavurun ve etli pilava ekleyin

Pilavı ateşten alıp haşlanmış asma yapraklarını ekleyin ve  kaşıkla harmanlayın.

Üzerine kağıt havlu örtüp tencerenin kapağını kapatın, 10 dakika dinlendirip  yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Çaput aşı denizli bölgesine  ait bir yemektir.